Sinefinis Rebolium Spumante Brut

Prodotto con uve provenienti dai nostri vigneti nel Collio italiano e nella Brda slovena, questo vino esprime tutta la raffinatezza del metodo tradizionale di rifermentazione in bottiglia unita alla freschezza varietale del vitigno autoctono Ribolla Gialla. Aspetto,questo vino ha un delicato colore giallo paglierino con un perlage finissimo e vivace che crea una spuma bianca densa.Profumo,delicati sentori di agrumi con un accenno di crosta di pasticceria. Man mano che il vino si apre, emerge un distinto carattere minerale.Gusto, elegante consistenza cremosa, con un ritorno della freschezza degli agrumi e un tocco di mele Granny Smith. Il finale è lungo, con un perfetto equilibrio e una leggera nota minerale salina, così caratteristica di questo terroir.